Vogue La Vache

Il y quelque temps de cela, j'ai travaillé quelques années à Rotterdam aux Pays-Bas avec beaucoup de plaisir. Et lorsque j'ai quitté ma fonction pour être envoyée à Paris, mes collègues néerlandais m'ont offert pour mon départ, une peinture représentant... une vache ! J'avoue que ma réaction fut un tantinet "mitigée". Mais, les vaches font partie intégrante du paysage local et finalement, ce portrait pose aujourd'hui encore dans une pièce de mon habitation à côté de ses homologues en chair et en os dans le pré attenant. Finalement, un très chouette cadeau.

Mais quel est le lien entre les vaches et ce blog, me direz-vous ? Bien... Saviez-vous que les vaches, cela vogue ? Alors, c'est parti pour un petit billet un peu vache...

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Elles se prénomment Angus, Tonnerre, Rosette, Blondie, Nellie, Moka, Bianca, Mariche ou encore Marguerite… Elles varient les couleurs de robe et les tailles. Mais rares sont les poids-plumes. Certaines portent des cornes, d’autres une cloche. Toutes aiment les belles pâtures très humides avec une vue sur l’horizon et chérissent le sentiment de liberté que l’immensité leur procure pour gambader à l’aise. Il y en de tous les goûts et de toutes les couleurs !

Le choix d’une belle bête n’est pourtant pas aisé. Il en existe une telle diversité. Avec leurs qualités et leurs défauts. Leur prix reste souvent imposant (tout comme leur poids) et il faut les reins solides financièrement pour l’acquisition d’un animal en bonne santé. Les foires où les acheter font foison et il est impératif de quelque peu “tâter” la marchandise et l’inspecter sous toutes ses coutures avant de prendre la décision de l’acquérir.

Un plus, un animal, c'est généralement pour une longue période qu'on l'adopte. Aux vaches, on donne d'office un numéro, un nom et puis il faut s'occuper d'elles constamment. Nuit et jour, elles feront partie de votre vie et de vos pensées. Il ne s'agit donc pas d'une décision à prendre à la hâte. Etre fermier, c'est une passion, presqu'un saçerdoce.  On apprend tous les jours et on apprend surtout à connaître sa bête. 

Et puis, lorsque vous avez enfin trouvé la perle rare, il vous faudra encore faire venir un expert pour confirmer son état de santé et surtout parlementer avec son propriétaire pour négocier son prix. Et c’est là qu’il vous faudra peut-être prendre le taureau par les cornes pour arriver à vos fins. Et les discussions peuvent durer…

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La Charolaise et la Gasconne

• Souvent les plus communes avec leur robe toute blanche ou gris clair. On les trouve dans la plupart des pâturages. Ce que la plupart des fermiers choisiront pour leur valeur sûre et leur aisance d'entretien. 

La Blanc-Bleu

• La plus belle et la plus forte selon certains. Une bête musclée à souhait, avec une puissance de trait hors du commun. Elle va surtout souvent très très vite ! Gare à ne pas rester sur son passage lorsqu'elle a décidé de charger. Certains en sont tout simplement bleus et ne jurent plus que par sa robe azurée, comme celle de la jolie Kriter ou  de cette autre bovine qu'on surnomme "l'ourse indépendante".  

La Limousine

• Celle-là est beaucoup plus délicate, fragile et avide de confort... Une simple pâture ne lui convient pas. Il lui faut une étable chauffée, un anneau dans un port chic, du champagne dans son auge et du caviar en lieu et place de foin. Elle se fait toujours remarquer. Et puis, surtout son prix d'achat et d'entretien est assez exorbitant. Une véritable bête de luxe. J'aime assez bien une vache nommée Swan, cela dit... 

La Bretonne Pie Noire

• Un véritable petit bijou… Comme celle de Tabarly… Une superbe robe noire et blanche (ou verte selon la saison et le type). Une silhouette élancée. Un régal pour les yeux. Un caractère marqué. Ma préférée se prénomme Pen Duick.

La Rouge du près

• Une robe qu’on voit de loin. Elle sort du lot et on la trouve aussi bien dans les régions du Nord que celles du Sud. Pour les amateurs de caractères bien trempés. Excellente pour tenir au vent. Rapide à la course, Vous aurez parfois du mal à la rattraper lorsqu’elle s’échappe, par contre (comme Joshua, celle de Moitessier : cette vache-là ne rêvait que de faire le tour du monde sans jamais revenir à l'étable... ). 

La Blonde

• Elle sent bon le bois. Sa magnifique robe blonde demande cependant un entretien assidu et beaucoup d’attention. Douce au toucher, Dure à nettoyer...  Lorsqu'elle se salit trop, ou se ternit à l'air, la frotter allègrement avec un produit doux. Elle adore se faire bichonner durant des heures ! Une véritable machine à câlins. 

La Nordique

• Votre compagne idéale dans vos balades bucoliques vers le grand Nord. Elle résiste comme pas deux au mauvais temps, par toute saison. Neige, glace, gel, rien ne la brise. Moins élégante que ses sœurs, elle vous séduira par sa robustesse et ses formes rondes. Et en prime, elle a un caractère jovial et tient un moral d'acier, parfait pour briser la glace dans les ambiances trop froides !

La Cachena

• Elle en a de l’allure avec sa grande corne vers l’avant. Un "beau-pré" comme on n'en fait plus... Une race très ancienne et qu'on trouve de moins en moins. Cependant toujours magique lorsqu'on peut s'en approcher. 

Le Veau

• Amateurs de champions de vitesse s'abstenir... Lourd, costaud, mais très lent. Par contre idéal pour les néophytes qui veulent s'essayer une première fois à l'élevage sans trop prendre de risques. Se retrouve fréquemment dans les fermes-écoles. Prénom fréquent : Bavaria. 

La vache à lait

• Enfin, cette dernière ne paie pas souvent de mine. Mais qu’est-ce qu’elle rapporte !​

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Envie de devenir fermier ? C'est le moment. Le secteur est en vogue en ce moment. Et si vous avez déjà la chance d’être l’heureux propriétaire d’une de ces jolies bestioles, prenez bien soin d’elles ! Un excellent dimanche à tous. Meeuh !

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